Hey咩 1 2026-04-28 19:50 印象中,小笼包是一种皮薄的小包子,那种个头小但是皮超厚的确实没有资格叫小笼包,不过也不一定非得是汤包。 极限 回复 04-28 21:02 不是,发面包子我们这边叫小笼,还有大包子是论个卖的。。皮薄带汤的我们叫汤包,死面包肉的一般做蒸饺。
不会写剧本的摄影师不是好厨子
广东这边现在把那种一丢丢肉馅,外面裹着厚厚面皮的小包子也叫小笼包,实在莫名其妙。搞的广东人已经不知道啥是小笼包了。
Hey咩
印象中,小笼包是一种皮薄的小包子,那种个头小但是皮超厚的确实没有资格叫小笼包,不过也不一定非得是汤包。
极限 回复 04-28 21:02
不是,发面包子我们这边叫小笼,还有大包子是论个卖的。。皮薄带汤的我们叫汤包,死面包肉的一般做蒸饺。
空心菜
凡是用小笼蒸的包子,都叫小笼包。
Lucky幸運甜酱油
其实灌汤的才能叫灌汤包,因为要灌汤,所以皮就不能遇汤化掉,所以会比较硬不透水(但是皮比较薄就吃不出硬的感觉)。