“格局太小了！”4月26日报道，黑龙江，一男子去吃自助火锅，他拿了40盘肉，准备

“格局太小了！”4月26日报道，黑龙江，一男子去吃自助火锅，他拿了40盘肉，准备吃个痛快，最后因为太难吃剩了5盘，店长说剩100g肉不退押金，本来没有那么重，但店员为了达到重量，竟当面到锅里捞肉沫！网友：会做生意吗？   最近黑龙江哈尔滨一场自助火锅纠纷，彻底火了，不少网友看完都忍不住吐槽：“这店家也太不会做生意了，格局真的太小！”   事情发生在4月25号，有博主去当地一家自助火锅店吃饭，本来是奔着吃个痛快去的，一下拿了40盘肉，结果没吃尽兴，最后剩了5盘，按店家的规矩，剩肉超过100克就不退押金，店长上来就说他剩的肉超标了，押金不能退。   博主也没耍赖，他觉得剩肉是因为有些肉实在没法吃，一盘吊龙硬得咬不动，一盘牛舌还发腥，根本下不了嘴，就跟店长好好解释，可店长压根不听，只认“浪费不退押金”这个理。   博主没办法，就要求当场称重，要是真的超标，他甘愿认罚，让人没想到的是，剩下的5盘肉总共才75克，离100克的扣罚标准还差25克，按理说押金就得正常退还了。   可接下来的操作，直接看懵了在场所有人，也让博主傻了眼，店员为了凑够100克的重量，竟然当着所有人的面，伸手从正在煮的火锅里，捞起里面的肉沫和肥油渣子，放到秤上和剩肉凑在一起算重量，非要扣下那笔押金。   博主后来在网上吐槽，说他实在想不通，明明一句话就能解决的事，非要搞得这么离谱，甚至怀疑这个店长是不是别的店派来的卧底，专门来砸自家招牌的。   这事传开之后，很快就引发了网友热议，大家清一色站在博主这边，纷纷吐槽店家的操作太掉价：“为了几十块押金，连体面都不要了”“做生意讲的是诚信，这么耍小聪明，谁还敢去”。   好在事情发酵得快，4月26号中午，涉事火锅品牌就公开发文道歉，说这事是他们管理失职，门店服务没有温度，会好好复盘核查。   到了晚上，品牌方就公布了处理结果，给涉事门店罚了1万块钱，勒令整顿一个月，还把涉事的管理人员劝退了，永不复用，甚至表示会把罚款捐给公益基金会。   博主看到处理结果后，也表示满意，这事也算有了一个合理的交代，其实说句实在的，自助餐厅收押金，初衷是为了减少浪费，这个大家都能理解。   可凡事得讲道理，剩肉没超标，就不该为难顾客，更不该当着大家的面玩这种凑重量的小聪明，店家这么做，看似扣下了一笔押金，实则丢了口碑，现在餐饮行业竞争这么大，靠刁难顾客、耍小聪明赚钱，根本走不长远。   与其费尽心机扣那点押金，不如好好提升食材品质和服务态度，让顾客吃得舒心，自然愿意再来，这才是做生意的长久之道。 （信息来源：闪电新闻）