全国厨师，请重新上岗—— 小区附近有几家早餐店：一家卖类似于小笼包的小包子；一家

王之矛 2026-04-27 10:22:25

全国厨师，请重新上岗—— 小区附近有几家早餐店：一家卖类似于小笼包的小包子；一家卖胡辣汤、葱花饼；一家卖大包子、油饼、豆腐脑；一家卖鸡汤、葱花饼、小笼包；一家卖大包子，好几样粥。除了第一家，后面几家都卖小菜。我一一评价。第一家：包子皮有点厚。第二家：胡辣汤为什么要放胡椒粉？不放不是更好么？就叫“不辣汤”。第三家：包子口感一般，豆腐脑一般。第四家：鸡汤为什么要放胡椒粉？小菜太咸了。第五家：包子、小菜油太多了。共同问题：质量一般，油多。根源：面太白了，大棚菜营养价值低，厨师手艺不行。解决方案：这是一系列问题，得从源头治理……

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