被30w➕围观的松饼🥞看这一篇就够了!

吃了甜食会开心 这段时间松饼🥞持续被大家👍⭐️着 那我就做个合集吧 四个口味都在这里啦! 食材变化不大,操作方法基本一样 学会一种就可以举一反三,简单0失败![派对R][派对R][派对R] 喜欢的姐妹👭安排起吧! 单独吃、做铜锣烧都很不错哦! 【原味松饼】 鸡蛋2个 细砂糖20g 蜂蜜20g 水50-55g 盐1g 中筋面粉90g 糯米粉15g 泡打粉3.5g 【巧克力松饼】 鸡蛋2个 细砂糖25g 蜂蜜20g 水55-60g 盐1g 中筋面粉90g 糯米粉12g 可可粉6g 泡打粉3.5g 【香蕉松饼】 香蕉85g 鸡蛋2个 细砂糖15g 蜂蜜20g 水40-45g 盐1g 中筋面粉90g 糯米粉12g 泡打粉3.5g 【抹茶松饼】 鸡蛋2个 细砂糖23g 蜂蜜20g 水60g 盐1g 中筋面粉90g 抹茶粉6g 糯米粉12g 泡打粉3.5g ⚠️ 1️⃣面糊要有流动性,干了加水,稀了加粉 2️⃣ 全程小火(或中小火),做完一个把锅子刚才湿毛巾上降降温 3️⃣裱花袋口不要剪太大,挤面糊可以默数相同的数字,得到的饼皮可以一样大小 4️⃣ 饼皮出现密集泡泡,面糊表面开始干燥,翻面再煎十几秒,松饼上色刚刚好,很均匀 5️⃣装面糊的裱花袋倒放在杯子里,避免面糊流出 6️⃣需要用不粘锅,不需要加油

0 阅读:0