广州知名酒楼吃出嚼过的槟榔！抢菜毁证只赔490元，甩锅顾客自放引众怒 一口刚夹

广州知名酒楼吃出嚼过的槟榔！抢菜毁证只赔490元，甩锅顾客自放引众怒 一口刚夹起的油麦菜，嚼到一半突然尝到熟悉的槟榔味，吐出来才发现是一块沾满他人唾液、被嚼烂的槟榔渣——这不是段子，是4月20日晚发生在广州番禺广场知名老字号“滋粥楼”的真实惊魂一幕。目前该事件已冲上全网热搜，商家堪称“教科书式翻车”的危机处理，彻底点燃了消费者的怒火。 据当事人阿志（化名）讲述，当晚他和朋友一行在滋粥楼聚餐，点了包括豆豉鲮鱼炒油麦在内的多道菜品，整餐消费共计372元。吃到后半程时，他从油麦菜里嚼到一块异物，起初以为是食材残渣，直到浓烈的槟榔味在嘴里散开，吐出来才看清是一块已经被嚼透、裹着口水的槟榔。 “当时整个人直接反胃，冲到厕所吐了好久，现在一看到槟榔的图片就浑身起鸡皮疙瘩。”阿志表示，发现异物后他第一时间拿出手机拍照取证，可刚拍了两张，旁边的服务员就冲过来，一把抢走了装有槟榔的整盘菜，转身就端进了后厨，全程没有一句道歉，动作干脆得像提前演练过。 更让阿志无法接受的是商家后续的处理态度。事发后，他提出按照《食品安全法》要求整餐价格十倍赔偿3720元，并出具加盖公章的书面道歉信，却遭到了店家的断然拒绝。店长表示，只能按照涉事油麦菜的单价49元进行十倍赔偿，也就是总共490元，多一分都不可能。 面对媒体采访时，该店长更是语出惊人，不仅全程没有一句歉意，反而反复强调“需要等市场监管部门的调查结果”，并阴阳怪气地暗示“不排除是顾客自己把槟榔放进菜里碰瓷”。当记者提出查看后厨及用餐区的监控录像，核实槟榔的来源时，店家称已经内部查看过监控，但拒绝向顾客和媒体公开任何监控画面及自查结果。 “我花几千块请朋友吃饭，就为了往菜里放一块自己嚼过的槟榔恶心自己？”阿志的质问，道出了无数网友的心声。不少人表示，商家如果真的问心无愧，第一时间公开监控自证清白即可，何必急着抢菜销毁证据，又反过来倒打一耙污蔑消费者？ 事实上，嚼过的槟榔绝非普通异物那么简单。医学专家表示，人的唾液中可能携带乙肝、幽门螺杆菌等多种传染性病原体，食用被他人唾液污染的食物，存在极高的交叉感染风险。阿志目前已经前往医院进行相关检查，后续不排除通过法律途径维护自身权益。 作为广州家喻户晓的老牌酒楼，滋粥楼一直以“粤式老字号”“食材新鲜”为卖点，人均消费动辄数百元，是不少人家庭聚餐、商务宴请的首选。此次事件曝光后，大量网友晒出自己在该店遇到的卫生问题，有人吃到过头发，有人发现餐具没洗干净，还有人吐槽后厨员工徒手抓菜不戴手套，暴露出其长期存在的卫生管理漏洞。 截至发稿，当地市场监管部门已经介入调查，涉事门店仍在正常营业。而商家至今没有向当事人公开道歉，490元的赔偿方案也没有任何改变。 食品安全大于天，消费者花高价买单，买的不仅是一口饭菜，更是一份安心。当老字号丢掉了良心，把销毁证据、甩锅顾客当成解决问题的手段，那么最终被消费者抛弃，也只是时间问题。