这是春天的食物——水竹笋! 现在又是抽笋的季节, 邻居、同事、亲戚纷纷备好蛇皮带、手套以及防晒衣,开着皮卡车,组队去山里竹林多的位置抽笋。 然后就看见很壮观场面,路边、门店或小院里,一袋又一袋的笋被倒出来,几人围坐在一起,剖笋, 剖完还要焯水捞起备炒。 这道菜虽然美味,却真的是程序复杂。

这是春天的食物——水竹笋! 现在又是抽笋的季节, 邻居、同事、亲戚纷纷备好蛇皮带、手套以及防晒衣,开着皮卡车,组队去山里竹林多的位置抽笋。 然后就看见很壮观场面,路边、门店或小院里,一袋又一袋的笋被倒出来,几人围坐在一起,剖笋, 剖完还要焯水捞起备炒。 这道菜虽然美味,却真的是程序复杂。

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