莴苣和莴笋的区别 它们常被人们混淆，常常误认为一个品种，实则有三点

杨家湾金根 2026-04-22 12:31:18

莴苣和莴笋的区别 它们常被人们混淆，常常误认为一个品种，实则有三点明显区别。 外观上，莴苣叶宽大，茎短粗；莴笋叶细长，茎长且粗，形似大棍。 口感上，莴苣生吃脆嫩多汁，宜做沙拉；莴笋生嚼略硬，炒熟后口感更软糯。 食用部位也有差异，莴苣主要吃叶，生菜沙拉即用其叶制作；莴笋以茎为主，清炒莴笋片就很可口。以后别再将二者混淆！

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