2022年，记者问“爷爷不泡茶”的创始人张露:“爷爷不泡茶，这个品牌为什么要起这个名字？这个“不”字又是什么意思？” 张露说:““不”字代表犟、较真，对应制茶“三不”。” 品牌“爷爷不泡茶”的原名叫“爷爷泡的茶”。 2018年，90后的张露因为喜欢周杰伦的一首歌《爷爷泡的茶》。 开奶茶店创立品牌时，他就用周杰伦的这首歌曲名命名“爷爷泡的茶”。 与他共同创立品牌的还有一位合伙人，同是90后的薛愿意。 “爷爷泡的茶”早期主打水果鲜茶，在武汉开近20家直营店。 但是随着品牌规模的不断扩大，直接使用歌名存在明确的版权/商标侵权风险。 为了合法合规，也为了更好地做品牌，张露和薛愿意只好更改品牌的名字。 张露很喜欢这个品牌名，他不想放弃。 两人思来想去，终于想出了一个好法子，就是用一个“不”字与原歌名做出清晰的区隔。 那就是更名为“爷爷不泡茶”，一是规避版权，二是用反差感造记忆点。 张露和薛愿意的态度就是，“不”字代表犟、较真。 对应制茶“三不”：不时不食、不鲜不采、不香不窨。 “爷爷”代表传统茶，“不泡茶”就是 爷爷不泡传统茶，我们泡新式奶茶，英文 NO YEYE NO TEA ，没有爷爷就没有这杯茶。 “爷爷不泡茶”的反差加记忆点，一下子就吸引了众多人的目光。 民间的趣味解读就是，爷爷不泡茶 ，奶奶泡，奶奶泡的茶是奶茶。 民间的这个梗，一夜之间火遍全网。 如今张露与薛愿意联合茶百道操盘手的于丽娜，带领“爷爷不泡茶”三年开店超2600家，从武汉本土走向全国。 “爷爷不泡茶”这个名字为什么这么成功？ 一是反差感强，一反“XX茶”的俗套，让人好奇、好记。 二是自带话题，名字本身就是段子，免费传播。 三是定位清晰，既致敬传统，又强调年轻、新式奶茶。 从“爷爷泡的茶”改名，玩文字梗加反差记忆，刚好撞上“奶奶泡=奶茶”的神段子，“爷爷不泡茶”一下就火了。 “爷爷不泡茶”这个名字，虽然有点莫名其妙。 但是在奶茶品牌高度同质化的今天，一个莫名其妙的名字本身就是流量密码。 作者 丨梁小黎 编辑 丨知愚
