猪身上最好吃的4块肉，菜市场碰到别手软，老饕都懂！ 很多人买猪肉只会挑五花肉，其实猪身上这4块肉才是精华，肉质嫩、香味足，怎么做都好吃，懂行的人一买一个准。 第一名梅花肉：猪颈背部位，肥瘦相间像梅花，肉质最嫩，几乎不柴，煎炒煮炸都合适，老人小孩都爱吃 第二名里脊肉：猪脊骨下面一条纯瘦肉，肉质细嫩无筋膜，切丝、切片、做糖醋里脊都绝，是最百搭的瘦肉。 第三名前腿肉：肉质紧实带点脂肪，香味浓，适合包饺子、做丸子、炒肉，比后腿肉更嫩更香。 第四名五花肉：腹部三层肥瘦，适合红烧、扣肉、炖肉，肥而不腻，是家常硬菜的首选。 买猪肉认准这4块，不踩坑、不浪费，新鲜又好吃，家常做菜香到舔盘！ 食品安全 买菜技巧 猪肉挑选 民生美食 1. 原来梅花肉才是最好吃的，下次就买它！ 2. 里脊肉做糖醋的最香，全家都爱！ 3. 学到了，以后买肉不瞎挑了！
