市场监管总局最近对7家头部电商平台开出了史上最大罚单，总金额35.97亿元。起因是什么？一个消费者发现，一家全国连锁378家的网红蛋糕店，没有一家实体店，食品经营许可证全是伪造的。 那它们怎么做生意？答案是“转单”——接单后通过转单宝等平台，层层转包，竞价压价，最后让有资质的蛋糕店用几十块钱的成本做出来，自己吃掉差价。 总局一查，7家平台共有超过6.7万家这样的“幽灵店”，涉及违规转单的蛋糕订单超过360万单。各平台数量触目惊心：天猫200多家，淘宝800多家，抖音400多家，饿了么6000，美团7000，拼多多9000，京东4万。 平台冤吗？不冤。许可证真假，查一下就知道。平台赚了钱却放任无资质、无实体店的商家入驻，纵容黑色产业链，严重危害食品安全。更可怕的是转单宝这类平台，层层回扣，最后一单蛋糕真正制作方只能拿到70多块钱。这样的蛋糕，你敢吃吗？ 食品安全不是靠教育能解决的——这些人上过学，照样干这种事。教育没用，就只能靠罚。35.97亿看着多，但分摊到6.7万家幽灵店和360万单上，远不够痛。罚不是目的，改好才是。轻罚解决不了问题就重罚，一直罚到改好为止。
