干煸花菜｜香到上头，三天两头做一次都不腻 家人们！我做的这道干煸花菜，真的越吃越上瘾，永远都吃不腻✨ 一时不吃就格外想念，说出来你们可能不信，没学会这个做法之前，我根本不爱吃花菜，更不会主动去做。 但自从解锁了这个做法，三天两头做一次真不是夸张，简单好上手，新手也能零失败，做一次就爱上这种干香入味的口感～ 步骤还是老样子，简单好记，直接拿来用就可以 🥦食材：花菜，干辣椒，葱姜蒜，花椒，水淀粉 🧂调味料：老抽，蚝油，盐，味极鲜酱油，白糖，味精 📝步骤： ① 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜、花椒爆香，接着倒入干辣椒，翻炒出浓郁的香辣味。 ② 倒入处理好的花菜，转大火多翻炒一会儿，直到花菜断生，变成透明翠绿的状态就可以。 ③ 加一点点老抽上色，再倒入一勺味极鲜酱油和一勺蚝油，放适量盐、味精，白糖可以多放一点点提鲜，翻炒均匀让花菜充分裹上调料。 ④ 最后倒入水淀粉，快速翻炒均匀，待汤汁微微浓稠、裹满每一块花菜，就可以关火出锅啦。
