东北菜最接地气又好吃的一道菜，当属尖椒干豆腐。东北做法里，它有两个版本，一个是白汁的，原汁原味；一个是加酱油调色调味，更家常的做法。 其实，我们早些年在哈尔滨学厨时，像尖椒干豆腐、酸菜粉等在酒店里出品都是白色，看着干净利落，在小饭店里都是加酱油，甚至酱油色很重的那种，但不管哪种做法，都好吃还下饭。
东北菜最接地气又好吃的一道菜，当属尖椒干豆腐。东北做法里，它有两个版本，一个是白
大厨师辉哥
2026-04-16 17:22:35
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