医生回应35岁孕妇吃冰箱剩菜后去世李斯特菌是一种耐低温的食源性致病菌，可在4℃

鳄梨科普 2026-04-16 14:22:38

医生回应35岁孕妇吃冰箱剩菜后去世李斯特菌是一种耐低温的食源性致病菌，可在4℃冷藏环境中持续生长。它广泛存在于未经巴氏消毒的奶制品、未彻底加热的熟食、冷藏即食肉类及生冷海鲜中。普通健康人群感染后症状轻微，但孕妇、老人及免疫力低下者需高度警惕。

孕妇感染李斯特菌后，自身可能仅出现发热、肌肉酸痛等类似感冒的症状，但细菌可通过胎盘屏障垂直传播给胎儿，导致早产、流产、新生儿败血症甚至致命性脑膜炎。建议定期清洁冰箱，即食食品开封后尽快食用。

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