安徽，小伙在上海开了家羊肉面馆，结果开业6天就濒临倒闭，预计亏损60-70万，就在面馆倒闭后不久，他又做出一个惊人的决定，再投40万开一家新店，再穷也要当老板 来自安徽安庆“中国面点师之乡”的小伙朱峻锋原本跟随父母经营早点生意，想尝试新的创业方向，便花费万元学习羊肉面技术，与合伙人凑齐80万元资金，在上海杨浦区选址开店。他看中了当地的人流量，却忽视了每月9万元的高额租金，前期仅房租就支出45万元，再加上装修、设备、原料等费用，资金迅速投入到位。 试营业免费体验时客流尚可，可正式开业后，生意远不及预期，每日营业额难以覆盖房租、人工等成本，即便24小时经营，也无法扭转亏损局面，最终只能选择关店。创业失败带来的经济压力，也让他的婚姻受到影响，遭遇了事业与家庭的双重挫折。 即便如此，朱峻锋并没有放弃，他决定再投入40万元，重新开设羊肉面馆，希望能弥补之前的损失，总结经验再次创业。他这份不服输的心态值得肯定，但也暴露出年轻创业者容易出现的问题。 当下不少人觉得餐饮行业门槛较低，容易上手，便在没有做好充分市场调研、成本核算的情况下，盲目投入创业。忽略行业运营规律，仅凭一腔热情，很容易面临经营风险。 创业本就不是易事，敢闯敢拼的精神固然重要，但更离不开前期的理性规划、对行业的深入了解以及对风险的合理把控。盲目投入只会增加创业失败的概率，只有脚踏实地，找准问题、规避风险，才能提高创业成功的可能性。
