【水果买大还是买小好？】买水果时，挑大的还是小的？大小果到底差在哪？首先我们要知道，选大选小，重点看营养在哪！皮有营养，选小的；营养在肉，大小无所谓。
像葡萄、红枣、蓝莓的果皮含有花青素、部分维生素、部分风味物质等，同等重量下，小果果皮占比高，营养更浓缩，因此更适合选小果。
而柑橘类水果（橙子、柚子、橘子）的类胡萝卜素、维生素 C 主要分布在汁囊中，也就是果肉部分。果实变大意味着汁囊更多，这些成分也会积累更多。
那有人要问了，西瓜你咋选？西瓜的大小首先看品种——有的品种天生大，有的天生小。同品种里，光照好、水分够，一般让瓜长得更大。品种决定大小潜力，栽培决定品质实现，大小与成熟度、营养浓度无必然正相关。
最重要的：买水果看新鲜度，果身硬实、不软不烂、果粉完整，才是最新鲜。水果好不好，关键不在大小，品种，渠道，成熟度和新鲜度同样重要。(央视新闻)中国科普博览
