25-35岁白领去哪了？盒马朴朴正在吃掉快餐客流 盒马、朴朴这些超市突然杀进餐

历史人的会客厅 2026-04-14 17:09:30

25-35岁白领去哪了？盒马朴朴正在吃掉快餐客流 盒马、朴朴这些超市突然杀进餐饮，成了称重快餐的噩梦。25-35岁白领是两者的核心客群，而朴朴靠30分钟达和今日必买秒杀，直接把称重快餐的目标用户抢走了。 更要命的是超市做餐饮的逻辑和快餐店完全不同，盒马不需要靠快餐赚钱，反而用平价快餐引流，消费者吃个饭顺便买零食日用品，餐饮利润薄点甚至亏都没关系。 称重店还在为每两菜价斤斤计较，3.68元/两换算成斤比菜市场贵3倍，有人夹几样菜就95元，缺斤短两的猫腻让消费者越来越反感。 有人说称重店能外卖，但晚上没人点外卖，周末写字楼没人，对比超市的全时段服务，这根本不是一个赛道。难怪业内人说，现在不是竞争，是降维打击。

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