其实莫氏鸡煲的汤底料没有老莫讲的那么神奇，他说别人看了配比也把握不了。中药材主要就是五指毛桃和土茯苓，这两样东西是老广煲汤经常用的材料了，然后加一些红枣、黄豆、生姜、陈皮，都是广东人煲汤的常用料。 只要鸡靓，汤就好喝，自己在家里煲也是一样的，不用排队几小时老莫那里吃。 以下是汤料配比： 五指毛桃 50g 土茯苓 50g 红枣（去核）30g 黄豆 50g 陈皮 5g 茯苓 20g 生姜 15g
其实莫氏鸡煲的汤底料没有老莫讲的那么神奇，他说别人看了配比也把握不了。中药材主要
乐安谈旅游
2026-04-10 19:08:40
0
阅读：63
