养猪散户退场,垄断成事实,这背后是无奈。以前,养猪是很多农村家庭的“活命钱”。剩菜剩饭、红薯藤喂猪,猪粪肥田,形成生态循环。孩子学费、老人看病钱都指望猪。可如今,时代变了,成本摆在那里,散户根本没法和大企业抗衡。 从感情上看,这是乡土中国的撕裂,猪圈空了,乡村烟火气少了。而从食品安全和供应稳定角度,这又是进步。散户养猪不可控,行情好一窝蜂上,行情差就抛售,还可能乱加东西催肥。“猪周期”让肉价像坐过山车,现在猪肉都跌到7年新低了,这也是行业变革的体现。




养猪散户退场,垄断成事实,这背后是无奈。以前,养猪是很多农村家庭的“活命钱”。剩菜剩饭、红薯藤喂猪,猪粪肥田,形成生态循环。孩子学费、老人看病钱都指望猪。可如今,时代变了,成本摆在那里,散户根本没法和大企业抗衡。 从感情上看,这是乡土中国的撕裂,猪圈空了,乡村烟火气少了。而从食品安全和供应稳定角度,这又是进步。散户养猪不可控,行情好一窝蜂上,行情差就抛售,还可能乱加东西催肥。“猪周期”让肉价像坐过山车,现在猪肉都跌到7年新低了,这也是行业变革的体现。




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