那些远去的日子16 做豆腐 送豆腐 吃豆腐 人生能有几回撑 灶台上母亲在雾气中忙碌：她把磨来的豆子原液倒在一块有许多小孔的布上，比较粗的残渣就留在了布上，细腻的就下到了锅里，然后把过滤出的残渣放在一边，这叫豆腐渣，再把锅里的豆浆用卤水或者石膏点成豆腐脑或者做成豆腐块，有时候还做成水豆腐。 屋子里的大炕上，炕席干干净净，炕上溜光什么杂物也没有，炕梢柜子上的高高的被格齐齐整整，像刀切的一样。母亲总是把家收拾的干干净净立立整整。 现在高米小豆干饭已经做好了，盛在盆里用高粱杆做的盖帘盖着，怕一会凉，又捂上一层被子，老老实实地呆在热乎乎的炕头上。 过了一会，豆腐脑做好了，母亲盛出几份，每份用小盆装着，让姐姐们给大妈家，二叔家，大姨家，三姑家……趁热送去，那时候做点什么好吃的都会给亲戚本家的送一圈，送完了，我们开始吃饭。 黄色的小饭桌放在了炕席上，饭桌上有两种酱，一种是葱花酱我们小孩子吃的，葱花酱上面有一层葱花还有黄黄的油花，辣椒酱的辣椒是用红辣椒做的，红辣椒放在灶坑或者火盆里出溜几下，变成红黑色了，然后剪碎放在酱里再蒸，父亲最喜欢吃这辣椒酱了。 我们一家六口人又坐在了桌边，这时候大姐还没结婚，小妹妹还没出生，小妹晚我七年出生，我记得我总是坐在炕的最里面，父亲坐在炕头那面，其他人就不一定了，想象一下，母亲和能干活的姐姐应该坐在炕沿边，因为她们要给我们盛菜啥的。 桌上每个人前面一碗豆腐脑一碗高米小豆干饭，今天豆腐脑随便吃，不像平时吃什么都是一人一碗。 我用羹匙舀点葱花酱，放在豆腐脑上，再用匙的背面把酱铺均匀，白白的豆腐脑上有着草莓一样颜色的葱花酱看上去就有食欲，舀上一匙放在嘴里滑滑的嫩嫩的，豆香味加上酱香味，啧啧还有比这再好吃的美食吗？ 父亲舀着辣椒酱自豪地说：你妈点的豆腐脑，没有几个人能比了，这辣椒酱真香…… 我们六个人围坐在一起吃着美食，每个人的嘴角都上扬，脸上都写着了满足和幸福！ 唠着吃着，吃着唠着，我的肚子觉得已经饱了，但嘴里没吃够，不舍得下桌，直到真的吃不下去了，才下桌。 坐着时候只觉得有点撑，没觉得难受，但一站起来就觉得肚子好涨啊，好像一直涨到肋骨下面，就像要爆炸似的，好难受，我就又坐下，后来直到豆腐脑变成水排出去，这才松快多了。 人生能有几次撑，我那次还有上山采蕨菜喝水喝撑一样都是撑得很难受很难受了。除了这两次没有过其他了。 就是过年吃饺子也没撑，因为饺子有肉有油，没等撑嘴就吃不下了。 想象能吃撑时候的食欲多好啊，我的食欲一直不是太好，经常是把吃饭当成必须完成的任务来吃，尤其现在，如果自己想吃点好的，竟想不出什么是好的……
