吵翻天！山东烟台一位自助餐老板在网上吐槽，店里来了两名小伙，吃着30多块钱的自助炸鸡，临走时一人拿了一瓶可乐，但在门口被前台拦住了，哪怕小伙喝了一口也不行。而这个做法，引起了不少争论 事情说起来也不复杂。这位老板开的是炸鸡自助店，一个人三十多块钱，随便吃。那天店里来了两个小伙子，吃饱喝足准备走人的时候，手里还拎着两瓶可乐。老板眼尖，立马给拦下来了，说店里有规定，饮料和食物都不能外带 这时候有意思的来了。俩小伙一听不让拿，直接当场把可乐打开，咕咚喝了一口，然后跟老板说，这下喝过了，总行了吧？意思是我都打开了，你留着也是浪费，不如让我带走 但老板的态度也很硬，喝过也不行，就是不让拿。最后俩人气冲冲走了，估计以后也不会再来光顾 老板觉得自己做得没毛病，把视频发到网上想讨个说法。结果评论区直接分成两派，吵得不可开交 有人说老板太小气，两瓶可乐才几个钱，至于吗？顾客都喝了一口还不行，这不是把人气走吗？ 也有人站老板这边，说自助餐的规矩本来就是店内食用，人家要是都这么干，今天拿可乐明天拿炸鸡，生意还做不做了？ 其实这事站在各自角度，可能都有自己的道理 顾客这边，很多人觉得我花钱消费了，就该享受到底。自助餐嘛，我交了钱，多吃点多拿点是天经地义。但这种想法一过头，就容易把占便宜当成理所当然。可乐不让带走，我就喝一口，看你怎么说。这种心理说白了就是跟规矩较劲 老板这边也有自己的难处。开店的都知道，自助餐的利润薄，全靠走量。一个人三十多块，碰上能吃的，老板可能还得赔钱。要是不把规矩卡死，今天有人拿可乐，明天有人揣炸鸡，这生意真没法做。但问题是，规矩是死的，人是活的。执行规矩的时候，能不能换个方式？ 比方说，碰到这种情况，老板完全可以笑着跟俩小伙说，哥们儿，实在想喝就再坐会儿，喝完再走，不着急。或者干脆送他俩一瓶，说欢迎下次再来。两瓶可乐的成本，换两个回头客，还能落个好名声，这买卖不亏。 可惜现实中，很多老板容易陷入一个误区，就是太较真。觉得我今天要是放你走了，明天规矩就没人听了。但其实做生意的学问，有时候不在于卡得多死，而在于怎么让人舒服地接受你的规矩
飞龙在天
关键是原来想拿走的，老板阻止才打开喝，这是不道德的
窗外不归的雲 回复 03-10 15:11
这才是关键！你喝了一半带走勉强说得过去！你是想整瓶未开封带走，但为了应对那个约定，还故意打开喝一口带出去，这个先例开不得！
兔兔 回复 窗外不归的雲 03-11 15:12
可乐事支持老板
你卖我买nnn
不能拿，真的不能拿出去，这是规矩。过几分钟他就会回来讹诈，说饮料里有东西，要上医院，要报警，要赔钱，要曝光，哪个老板都受不了。
用户16xxx54 回复 03-11 14:52
瞎扯，那卖饮料的都别做生意了！
冷月琴沁 回复 用户16xxx54 03-11 15:29
有点脑子，但是不多
W两个世界
像这种贪便宜的顾客不要也罢
用户10xxx33 回复 03-12 01:48
2奇k4
用户10xxx22 回复 03-12 08:35
奇换作7，成，一人㒳，佔
用户10xxx23
30块自助餐连吃带拿的，这样的顾客下次来不来都不重要了
流氓的低音鼓
自助餐都有个规矩，吃完，不吃完罚款。这瓶可乐得喝光[滑稽笑]
把酒醉清风 回复 03-11 22:09
既然这样，那先不急着走，慢慢吃，不再吃店老板三五十元的炸鸡就不走了。
你好凶呀 回复 03-11 23:11
我以前不懂，走前全倒进锅底里了，[捂脸哭]
KFLT开封田勇
脸呢？就值一瓶可乐？
用户13xxx45
这个老板把路堵死掉了，不懂的迂回，他不懂得怎么留住回头客
格叽格叽 回复 03-11 14:40
这种客户不是他的目标客户群
菜叶 回复 03-10 15:13
每单都外带他一样死
用户10xxx10
脸
顺顺
300的自助，走时你拿瓶饮料，也就算了， 30的自助，你也要拿瓶饮料？ 一瓶饮料3块钱算， 30元的自助，店家损失10%, 如果是300元的自助。你拿走，店家损失1% 百分之一的损失，店家可以接受， 百分之十的损失谁能承受，更何况30的自助。店家的利润薄的很
益康墅
狗屁回头客，这种死占便宜的人回头又能怎样？我这店里也是早餐自助，有的顾客吃饱喝足临走会装口袋五六杯酸奶，方便带走的鸡蛋、水果、小点心更是“抢手货”。有次拦下一个拿了酸奶、面包和苹果的顾客问他为什么要拿这么多，他倒也实在，说是中午吃，我说按规定不能带出餐厅，结果他回头就给了差评。你别光顾着给顾客找补，你从经营者的角度考虑一下如何？
携酒 回复 03-12 10:44
很多人没做过生意，店面，装修，人工，是很大一笔支出。总是和网购比价格，却不知道买的是两种货色
买火柴的怪蜀黍
哪怕倒掉也不能带走……
用户16xxx94
自助餐厅提供瓶装饮料，你是故意的吧
西门吹雪
自助餐怎么可以打包，要是这样我开卡车把食材全部打包带走。
金甲小宝
我们这儿30的自助都不包含封装产品，包括整包的零食，整瓶的饮料。想拿单独另付。山东临沂
别忘记梦想
所以自助餐都是放在冷饮机里用杯接
李宇航
我们这里的自助餐允许客人拿着喝过的饮料离开。
用户70xxx91 回复 03-11 11:28
你那大部分都是喝了小半或者一半，他这拿的是未开封，然后被发现了打开喝一口，有点太那个了，是我我也不会接受让他拿走
乀詂 回复 03-09 11:24
30块钱自助，不是130块钱的自助，
只为正义
感觉小编就是那种顾客
江门陈主任欢迎各位听众来电
喝几口再带走，情理上人家也就无所谓理你了（毕竟规则上是不允许打包）。 你要整瓶没有开过的拿走，那就太明显，是想点便宜的了，人家搬出这个规则来是合理合规的。 做任何事情都要理解，体会别人的心里感受，你才可以得到更多的便利。否则你就不要想别人给你方便，别人没有任何理由惯着你。
用户13xxx89
说实话三十来块自助，饮料都是兑的对健康伤害很大。都是那些小作坊生产的。
W两个世界 回复 03-09 16:39
看清楚，可乐，眼睛看完再说
用户13xxx45 回复 03-10 13:15
不会的，现在的自助餐都是瓶装的品牌的
三观很正的吐槽怪
我站老板这边！吃自助，在店里不管你吃多少，喝多少，那是你本事！亏了我认赔！吃饱喝足还打包的，不惯着这臭毛病！你喝一口也不能带走，只要不出门，你再喝3瓶5瓶我都夸你牛b！佩服！
用户10xxx70
服务员应该只提供杯装的，不提供瓶装的
每天疯一点
小编绝对没自己开过店，这种自助或者小店对这种没占便宜就是吃亏的顾客，99％的老板态度都是爱来不来
海胆
这老板确实不适合做生意，只有顾客愿意来你才有可能赚钱，实在觉得成本覆盖不上可以涨点钱。这么怕别人占便宜就别开自助餐厅。
暗影中的叹息 回复 03-11 18:17
这种顾客还是你去接待吧，相信你接待他们必定生意兴隆[抠鼻]
追梦人 回复 03-11 15:30
这种人人家老板巴不得他别来了
用户35xxx99
喝不完的饮料另外收费（罚款）
倔强的男人
拦下后打开喝了一口，必须拦住不让走，让都喝它
杨凌
有些老板本来挺较真，前几个月都还赚钱，后来网上那些人说他不会做生意，在乎那鸡毛蒜皮的事，还损失了回头客，后来裤衩子都亏没了，我只想说的是，这种吃自助还外带的，客人越多亏的越多
路过的旅人
那就换成饮料机，别用这种能带了走的瓶装不就没事了
十三月十七日
我打开十瓶，都喝一口，然后带走
黄帝
这个我是支持老板的，不然每一个饮料什么的都吃一口就带走，估计开门一天就关门了
Paradise
喝光可以，喝一口，放下。规矩就是规矩。
用户49xxx62
还好意思发出来，就算是个空瓶子也不准带走
九世宅男
你亲服务员一口，是不是得跟你回家当老婆？
致命距离
没说明白烟台哪家店的？我去支持一下！老板没毛病！
幸运青花瓷
支持老板，这种回头客不要也罢。
脚印太稀
喝了一口更好啊，浪费是要罚的。
uctime
不让拿，得罪他们，下次不来了，还能警告其他想要这么做的人。让他们拿，他们还会来还会如法炮制，还介绍别人来这么玩。
用户82xxx78
喝一口就能带走，那往别的食物上喷点口水也就可以打包了……
盘整
我支持这个老板的做法。
王车易位
这种爱沾小便宜的顾客，不要也罢！估计为了这顿自助餐，已经经三天没吃饭了。
用户48xxx21
把炸鸡咬1口再拿走可以吗？
天天
明显是老板有点格局小了
君雄
这样的顾客，留他干嘛
用户14xxx25
喝一口就得买单
用户17xxx32
有“让他们再坐会，喝完再走”想法的绝对是二缺。那不是让人再吃半只烧鸡么
我有明珠一颗
如果在店里边吃边喝剩下一半，临走问下能不能带走，这种情况老板基本会同意。
洞妖两拐
小本生意玩不起
用户10xxx37
不道德
magicddr
自助自己不要提供可带走款不就好了
用户10xxx06
自助餐厅肯定是1.5元那种小瓶装的可乐，又不是大瓶装的。。。
你好凶呀
没喝完，可以光明正大拿出去，没开过的，被抓了，之后就不能怪店了。
夕阳
占便宜过了
用户51xxx51
主要这两个哥们吃的太多，已经回了两次以上本了，老板有气？也不希望他们再来
风间云潇
拿全部喝一口就拿走呢？
用户98xxx12 回复 03-11 14:04
全部喝完可以走，每瓶只喝一口没有全部喝完就按浪费扣押金
侧面
支持老板！
火枪手
老板你赢了一时，但你以后输了。
HC949
如果吃自助过程喝的，喝不完拿走别人也不会为难你的。你打包未开封的，被制止了，才打开喝。那就是占便宜了还故意膈应人。人家老板同意才怪，是你，你愿意吗？
海贼丨王路飞
有句老话叫 和气生财！ 介意不介意的还是看老板！
韭零后无领族
脸都不要
云淡风轻
没毛病
千幻
今天敢拿可乐，明天就敢打老板！[抠鼻]
丑丑
这口子一开，以后我就到自助所有菜都咬一口打包带走。
该死的温柔
做生意最好的是让买方感觉占到便宜了，其实还是卖方占便宜了
流光幻影
这样都可以的话，我去自助每个窗口每类食品都舔一下，我是不是可以清空自助店全部打包带走:1.每个菜我已经品尝了一点点，你别管我舔这一下可能仅吃了千分之一还是万分之一，我已经开始吃了；2.这些菜我已经舔过了你也不能再卖了，还不如让我带走。是这个逻辑呗？[得瑟][点赞]
Mrzhu
不能开这个口子
用户11xxx73
有个同事就这样，吃个酒店的免费早餐临走还得拿个鸡蛋、拿盒奶什么的，至少也拿个橘子苹果啥的，经常被服务员说。真是服了，我都替他丢人
老王了
一百多的自助餐，带了饮料服务员看了也没说什么。三十几确实会亏的。
无怨无悔有几人
应该注明外带收费
犄角旮旯
支持老板
用户10xxx36
支持老板
张三疯
这边建议你不要随便拦。你要拦的话，那就不走了，坐回去继续吃了。
6545521 回复 03-11 21:49
你接着吃人家也无所谓的，你再怎么吃都是人家能接受的。外带先例一开，这家店百分百倒闭。
盘整
没喝完就走，浪费不罚钱吗？
今年 是我的天下
买个饮料机，卖散称的。别人我是要骂的，可你定价才30
恶妖僧
评论区好多，何不食肉糜，做生意不要刻板，要不点不透，点到为止，切勿针锋相对
二炮老兵
规矩就是规矩
菲佳
规矩没有立好。应该立下没有吃完和没有喝完的要收费。打包带走另外收费的规矩。
乀詂
30块钱，还要怎么滴
微笑
这种回头客，就是在来能赚几个仔
用户64xxx74
这就是啊地方和南方经营思维的差异