被全网催的河南水煎包店今天开业，现场比想象中的更要火爆！ 就在3月8日，这家在上海被全网催着开业的河南水煎包店开业。而得知开业消息的顾客，他们六七点的时候，就在门口排起了队，现场队伍更是超过了10米。来的比较晚的顾客，排队半个小时才能买到胡辣汤。尽管店主一家齐上阵，可面对如此多的顾客，还是难免有点力不从心。为了能够让所有人都能品尝到水煎包，店主不得不采取限购政策。而最后为了回馈顾客，店主索性最后一笼包子，直接是赠送给了顾客。 这家水煎包店为何会那么火呢？是有偶然的因素，但也有必然的因素。这家水煎包店，两个煎包只需要1块钱，一碗胡辣汤竟然只要三块钱。这在其他二三线城市，也是想都不敢想的事情，更何况是在寸土寸金的上海。可它却真真实实存在着，而且还存在了很多年了。这一份坚守真的是难能可贵。在这之前它一直默默无闻，靠着低价不低质，守护着底层打工人的一日三餐。如今它的火爆，何尝不是大众对它的一次反哺。所以我才说这样的良心店，它的火爆是偶然也是必然。 之前的时候我总是听到有人抱怨，说现在实体店的生意有多不好做，开饭店的话就等于把钱用来打水漂。可为何这家小小的煎包店，能在竞争如此激烈的上海存活下来，而且还闯出名头？说白了跟大环境是有一点关系，但关键还是跟经营者有关。有些人为了多赚钱，把菜品价格定的死贵死贵的，价格贵也就算了，关键是量还不大，顾客来店里吃饭跟欠他钱一样。顾客想要加个葱花，都要问人家收费，做个活动还要搞文字游戏。这样的店铺能存活下去，都是一种奇迹。 在如今经济下行的时代，消费者是会捂紧口袋不假，但该有的消费还是一点都不会少。只不过跟以往相比，他们在消费上更加理性，也更加注重实惠。所以还是那句老话，自古套路留不住，唯有真诚得人心。
