谁懂啊？软糯的土豆烧排骨吃一次爱一次！
俊哲评美食
2026-03-06 23:55:20
📜食材：土豆、排骨、葱花
🍳做法：
1.排骨洗干净冷水下锅，放姜片、花椒、料酒焯水备用
2.油热后放入焯水后的排骨，中火炒至焦黄
3.放入姜蒜、花椒、干辣椒、八角、豆瓣酱、老抽
4.加入适量开水，煮至沸腾后转小火焖煮20分钟
5.放入土豆煮至沸腾后，转小火焖煮15分钟
6.放适量鸡精，食盐，生抽调味即可。出锅撒上葱花
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