谁懂啊?家常版大盘鸡吃一次爱一次!

俊哲评美食 2026-02-10 19:00:14
今天做家常版大盘鸡,快来试试~ 1.食材:鸡肉、青红椒、洋葱、土豆 2.做法: 1⃣️鸡肉冷水下锅,放姜片、花椒、料酒焯水备用 2⃣️油热后放入鸡肉,炒至焦黄 3⃣️放入干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、黄豆酱、老抽,翻炒均匀 4⃣️加水没过食材,中火炖20分钟 5⃣️放入土豆,中火炖15分钟 6⃣️放入青红椒和洋葱,炒熟 7⃣️放适量鸡精,食盐,生抽调味即可。

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