五花肉一烤就腻？ 你错了。 抓一把孜然，焦香酥脆到骨头里。 选750克厚片五花，

月季啊 2026-02-24 16:01:20

五花肉一烤就腻？ 你错了。 抓一把孜然，焦香酥脆到骨头里。 选750克厚片五花，别洗直接腌。3片姜5瓣蒜剁碎，2勺生抽1勺老抽1勺蚝油，辣椒粉孜然粉各一勺，半勺白糖5克盐，撒芝麻。 手抓匀，腌半小时让肉吞透香料。 空气炸锅200度，铺锡纸摆肉片，12分钟滋滋冒油。 用烤箱就腌3小时，180度烤15分钟，中途翻一次面。 油全逼出来，脆皮锁住肉汁。 卷生菜塞进嘴，咔嚓一声压住油腻。 不是解馋，是喂饱那颗爱折腾的心。 厨房烟火气，最抚凡人胃。

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