胖东来和山姆对决还有小菜市场你会选哪个? 我以前一直没搞懂胖胖店怎么那么火?现在我明白了,就是你日常见到的小菜场,升级成优质标准化超市了,而且员工的保险上的好,工资高,所以服务热情! 商业最大的吸引力是来自于日常生鲜食物。就像董灰灰的丈母娘群体,女人们不会天一亮就去包包服装的。买菜人群是最大的流量入口。 之前都是家门口小菜场,所有的摆地摊都在小菜场附近。小菜场实在是脏乱差,臭滑热,而且小摊贩克扣斤两,看人开价,偷奸耍滑,以次充好。80后都不愿意去了,90后00后简直是彻底翻脸。 于是胖子的新一代超市来了。它以漂亮整洁的大商场设备,店员们甜言蜜语,五星级保洁水平,让买菜成为一个愉快的事情。 而且除了买菜买水果,其他一起买了,从衣服到买个手饰,锅碗瓢盆到贴个手机模,老师傅买个老花镜,一起解决了。[笑哭]。而且这个环境好,适合一家人逛街。小菜场不是为了近买个短实在不想进去。 山姆也是类似。 但山姆的店员没那么热情,你自己去逛,看上什么买什么,东西都是大份的,适合住别墅和有保姆的中产,或者群租的年轻人团购,普通百姓和单身的年轻人,老年人不适合,想便宜还要办个卡,所以一般人被拒之门外! 其他小超市,夫妻店,靠深夜生意,邻居生意,不排队,勉强维持。
