太痛苦了！成都这位妈妈可能永远都无法原谅自己，没想到过年常备的一块烟熏腊猪蹄，竟然夺走了10岁儿子的性命—— 这事就发生在成都蒲江县鹤山镇，出事的男孩叫晓晨，才10岁，正是爱闹爱笑、嘴馋的年纪。 2月4号晚上，晓晨放学回家后，就坐在沙发上玩平板，妈妈看孩子饿了，就从锅里盛了一小块刚煮好的烟熏腊猪蹄，递到了他手里。 谁能料到，就是这一小块家家户户过年都爱吃的腊味，成了夺走孩子性命的元凶。晓晨接过猪蹄就往嘴里塞，没怎么仔细嚼就想咽下去，结果一口下去就卡住了喉咙，紧接着就开始剧烈呕吐。 妈妈慌了神，赶紧给孩子喂水，想把卡住的肉冲下去，可越冲，那块肉堵得越死。看着孩子脸色越来越紫，呼吸也越来越微弱，一家人连救护车都没来得及打，急忙开车送医，路上足足用了10分钟。 赶到四川大学华西第二医院后，医生立刻展开抢救，整整抢救了20分钟，还是没能留住这个小小的生命。直到2月14号，晓晨的妈妈高女士才哽咽着告诉记者，孩子已经抢救无效离开了。 医院的工作人员也证实了这个消息，说当时家属正在忙着给孩子办理出院手续，那种绝望，没人能真正体会。很多人可能会疑惑，不就是一块腊猪蹄吗？怎么会这么危险？其实关键问题，就出在腊猪蹄本身的特性上。 晓晨家吃的这块腊猪蹄，是自己家熏制的，咱们都知道，四川的烟熏腊味，要经过长时间的烟熏和风干，水分几乎都流失了，肉质变得特别干、特别韧，就算煮过一遍，外皮还是又硬又滑，纤维也缩得紧紧的。 成年人吃的时候，都得慢慢嚼、仔细咽，更何况是10岁的孩子，牙齿还没完全长齐，咀嚼能力本来就弱，稍微不注意，就容易把整块肉滑进喉咙，堵住气道。 更让人揪心的是，事发时，晓晨的妈妈完全慌了神，只用了喂水这种错误的方式急救，压根没想起来用海姆立克急救法，也没有第一时间拨打120。 要知道，气管异物窒息的黄金抢救时间只有4分钟，这几分钟里，正确的急救措施，很可能就能挽回一条生命。有人说，煮过的肉不就软了吗？ 其实不然，腊猪蹄和普通新鲜猪蹄不一样，长时间的烟熏风干，让它的肉质变得格外紧实，就算煮透，也达不到新鲜猪肉那种软烂的程度，尤其是表皮，滑溜溜的，特别容易卡住喉咙。 而且这事真不是个例，每年春节前后，四川、重庆这些爱吃腊味的地方，总会有孩子因为吃腊肉、腊猪蹄、鸡爪这类食物卡住喉咙送医的情况，只是很多人没放在心上。 有数据显示，1到10岁的孩子，因为食物窒息死亡的案例中，有37%都是因为肉类引起的，其中腊味占比最高。不是孩子们不听话、爱吃急食，而是家长们忽略了腊味本身的安全隐患。 除此之外，还有一个容易被忽视的点，咱们平时买的腊味，不管是自家熏的还是超市买的，包装上几乎没有“儿童慎食”的提醒，幼儿园也很少专门教孩子和家长海姆立克急救法，村里的卫生站，一年到头也难得办一次急救培训。 就像浙江，前年出过类似的悲剧后，就明确要求儿童相关食品标注急救提示，可在四川，至今都没有相关的规定，这也是很多家长意识不到风险的原因之一。 晓晨的外公后来也说，那块腊猪蹄确实是自家熏的，本来是想过年图个热闹，没想到最后酿成了悲剧。截至现在，这事已经被报道出来，但还没有看到官方的相关回应，只剩下一家人无尽的悲痛。 其实说到底，不是腊猪蹄本身有罪，有罪的是家长的疏忽，是大家对食品安全隐患的漠视。过年备腊味，是很多地方的习俗，可咱们在享受美味的同时，一定要多留个心眼。 家里有小孩的，给孩子吃腊味、坚果、年糕这类容易卡住喉咙的食物时，一定要盯着孩子，让他慢慢嚼、小口吃，绝对不能边玩边吃。 更重要的是，每个家长都得学会海姆立克急救法，关键时候，真的能救命。晓晨的妈妈，这辈子可能都无法原谅自己，那种“就吃了一口肉，怎么就没了孩子”的悔恨，会伴随她一生。 希望这个悲剧，能给所有家长敲个警钟，过年图热闹，更要图平安，别让一时的疏忽，变成一辈子的遗憾。
