要说山东大馒头哪里最有名，那非青岛王哥庄的铁锅大馒头莫属。它有500多年历史，还获得过中国民间工艺博览会金奖，花样馒头也拿过全国民间工艺品博览会上金奖，而且已申报青岛市非物质文化遗产。 王哥庄馒头优势明显，政府专供樱花牌中、高筋面粉，蛋白质含量超13.5%，搭配崂山矿泉水，经人工揉制、铁锅蒸制。出锅馒头表面洁白，底面焦黄，麦香浓郁，口感劲道有弹性。当地还有文化节、馒头大赛等活动。目前有160多家商户，年加工1.48万吨，销售收入1.19亿元。去崂山玩路过王哥庄，满街馒头香，我每次都忍不住买几个，麦香园家的就很不错。
