春节临近，车厘子作为热门年货却成了消费投诉“重灾区”。据报道，一位湖北消费者2月6日通过山姆极速达团购12箱车厘子，到手后发现竟是“陈年僵尸果”——大部分果实已发霉烂掉，“连清洗过的水都是变色的”，最终只能全部退货。 这并非个例。近期社交媒体上“开箱全烂”“果肉黑褐”“口感发苦”等吐槽不断，黑猫投诉平台关于“盒马车厘子”的投诉已达494条，变质果多通过线上渠道售出。 业内人士指出，问题根源在于今年春节较晚导致的“时间错配”。智利车厘子采摘高峰在12月至1月初，经海运抵华已是1月中下旬，距春节尚有近三周空窗期。部分卖家为博取春节溢价囤货惜售，将已处保鲜临界点的货品继续封存。有专家表示，超期贮藏会使果实从有氧呼吸转为无氧呼吸，内部积聚过量乙醇，产生苦涩感和酒精味。 目前山姆等高规格车厘子多已下架，这场生鲜供应链的“时间错配”，最终让消费者为“僵尸果”买了单。
