“二十三，糖瓜粘” 做好这几件事健康吃糖 2026年2月10日是北方腊月二十三小年，恰逢“糖瓜粘”的传统年俗，甜蜜的糖果是小年标配，但过量吃糖易引发多种健康问题，掌握科学方法，才能甜享年味又守护健康。 糖吃多了，全身都受影响 世界卫生组织明确，过量摄入添加糖是健康重要危险因素，会大幅增加肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、龋齿的发病风险，高糖饮食人群的全因死亡风险更高，健康寿命也会受显著影响。 过量吃糖的危害更体现在多方面：会因肥胖诱发多种癌症，让胰岛素敏感性下降加重糖尿病风险；糖分转化的脂肪会蓄积在脏器，引发脂肪肝、脂肪心等问题；还会催生体内慢性炎症，加速皮肤衰老，同时为口腔细菌提供繁殖环境，引发龋齿等口腔疾病。 3种“好糖”，适量吃更有益 并非所有糖都要拒绝，这3种优质糖类可适量摄入，还能为身体带来益处： - 黑糖：性温味甘，能温中散寒、益气养血，适合体质偏寒人群，推荐吃法为黑糖枸杞炖鸡蛋，每日摄入量最好不超25克，虚火、湿气重等人群不宜食用； - β-葡聚糖：天然多糖与膳食纤维，可调节血糖、降低胆固醇，燕麦、青稞中含量丰富； - 低聚果糖：水溶性膳食纤维与益生元，能缓解便秘、平稳血糖，黑麦、洋葱、香蕉等食材中可获取。 3个妙招，教你健康吃糖 1. 严控总量：按《中国居民膳食指南(2022)》建议，每日添加糖摄入不超过50克，最好限制在25克以内，吃完糖记得用清水漱口； 2. 警惕隐形糖：买零食查看配料表，葡萄糖、蔗糖等都属糖类，配料表越靠前含量越高；烹饪少用糖醋、红烧做法，慎食番茄酱、烧烤酱等高糖调味酱；甄别“低糖”“无糖”食品，无糖食品可能含人工甜味剂，低糖食品需满足100克/毫升糖含量≤5克； 3. 及时消耗：若单日吃糖量超标，可通过增加运动量消耗多余热量，减少糖分在体内的堆积。 小年的甜蜜，贵在适量与科学，守住吃糖的健康底线，让年味更甜，身体更健。
