道德经上说的好,治大国若烹小鲜,这个高手所做的这道菜,便深刻阐释了这句话的道理,这是一盘鲜嫩的小鱼,在烹饪的过程中,如果没有把握好火候,就会把这一盘子鱼弄烂的,如果手法不到位,这盘子鱼也不可能这么规整有序。
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