每年的腊月初八，华岩寺都要免费施粥，一生爱热闹的重庆人都要去凑个热闹，今天现场依然人山人海，可能有上万人排队领粥，华岩寺的腊八粥是重庆市级非物质文化遗产，这含金量不一样 ，这碗粥被称为“福粥”，大家相信喝了能消灾祈福，保佑来年平安吉祥，万事“粥”全 。 华岩寺的腊八粥用料讲究，足足用了13种食材（如花生、黑米、红豆、莲子、沙参等），还加入了具有重庆特色的沙参，不仅营养丰富，还兼顾了阴阳平衡，志愿者们通常会通宵熬制，用大锅土灶慢炖，这种味道是家里很难复刻出来的 。 在重庆人的传统观念里，喝了这碗腊八粥，春节的序幕才算真正拉开，很多市民表示，华岩寺的腊八粥已经喝了几十年，成了一种习惯和情感寄托，大家排队领粥、一家人围在一起喝粥的过程，空气中弥漫的甜香，就是“年味”本身 。（图片来源于网络侵删）
