泡茶门道可不少，就拿普洱生茶来说。首先要干醒茶，上了年纪的生普提前撬散，用面纸包着放干净没异味处，和空气接触三五天唤醒茶叶。茶具选盖碗或紫砂壶，年份久的老茶用紫砂壶，保温透气，能激发茶香。润茶别太久，十秒左右就行，用紫砂壶可淋壶提温。正式冲泡，有年份的老茶得用沸水，注水要定点、轻柔，别直冲茶叶，不然茶汤苦涩还浑浊。出汤方面，醒茶润茶的汤出得快，压制紧的茶可适当延长。另外，泡茶还得注意茶水比、水温、浸泡时间等参数，掌握这些小常识，才能泡出好茶。 喝茶常识 喝茶养生知识 绿茶泡茶技巧 品茶常识 泡茶 绿茶泡茶方法 泡茶方法
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