过了腊八就是年，最近京城老字号腊八粥抢鲜开售，还提到了 00 后的“固体腊八粥”，让人好奇。1 月 24 日，同和居、鼓楼马凯餐厅等老字号围绕腊八食俗与迎新祈福，准备了暖心腊八粥和拓印祈福活动。像马凯餐厅的腊八粥就很有讲究，食材要分时处理，粳米、糯米和豆品得依特性分别浸泡，熬煮用矿泉水，还得依序投料。中国烹饪大师陶然说，这么做是为让顾客尝到地道的腊八味。腊八节是春节前奏，也是传统年节文化重要标志，不知道这“固体腊八粥”会带来怎样的独特体验。
过了腊八就是年，最近京城老字号腊八粥抢鲜开售，还提到了00后的“固体腊八粥”
热闹的精灵
2026-01-26 01:00:42
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