世界上喝茅台最多的人叫季克良。 他在茅台工作50年，喝掉2吨多茅台，凭借“最贵的鼻子”助力茅台成为市值2万亿的商业帝国，他与“中国烟草大王”褚时健齐名，被誉为“茅台教父，一代酒神”，堪称中国国宝级人物。 季克良在采访中透露：“我这辈子大概喝了2吨茅台酒！每天早晨我会品一次，大概喝半两到1两，中午可能喝2两，晚上喝3两，这对我来说已经是极限了。” 一年365天，天天喝茅台。他这么做是为了工作需要，品酒是为了保持茅台的水准。 1964年，刚从无锡轻工业学院食品发酵专业毕业的季克良，被国家统一分配到了贵州茅台镇。 那时的茅台镇远没有如今的繁华，到处是泥巴土坯房，交通闭塞到去遵义开会要先坐马车再住一晚，夏天要对付蚊子臭虫，冬天得忍受刺骨寒风，就连粮食都以高粱面、红苕干为主。 这个来自江苏南通的大学生，和夫人徐英一起，成了茅台酒厂第一批专业技术人才，而当时的酒厂正处于低谷，员工不足300人，年产量仅220吨，还亏损着84万元。 谁也没想到，这个“异乡人”一扎就是一辈子。 为了破解茅台酒的酿造密码，季克良跟着老酿酒师李兴发在车间摸爬滚打，3年记下几大本笔记，把高温制曲、七次取酒、九次蒸煮这些独特工艺摸得一清二楚。 品酒成了他工作中最关键的环节，用他的话说，这不是享受，而是责任。 每天早晨半两到一两的品鉴，是为了校准味蕾感知；中午二两的细品，要记录酒体的醇厚度；晚上三两的慢酌，得把控整体风味的协调性，这便是他口中“不能再超的极限”。 一年365天，哪怕节假日，这杯酒也从未缺席，50年间累计喝掉的2吨茅台，不是豪饮的战绩，而是守护品质的勋章。 他的鼻子被业内称作“最贵的鼻子”，能精准分辨出茅台酒中酱香、醇甜、窖底三种香型的细微差异，甚至能察觉出工艺上的微小偏差。 正是凭着这份敏锐，季克良主持建立了18项管理标准、14类技术标准，把老师傅口传心授的经验变成了科学规范，还解决了二次取酒“掉排”的难题，让茅台增产8%的同时，品质始终稳定。 在他的带领下，茅台从濒临亏损的小酒厂，一步步成长为市值2万亿的商业帝国，而他也与“中国烟草大王”褚时健齐名，被誉为“一代酒神”。 即便在2015年退休后，季克良也没真正离开茅台。 2018年，80岁的他二话不说加入工艺技术攻关小组，继续指导生产。 直到近年卸任名誉董事长，他仍表示“茅台有需要，我就会来”。 有人曾开出别墅和远超当时工资数十倍的年薪邀请他，却被他婉拒，理由很简单：“我的成长与茅台紧密相连，我只懂茅台的酒。” 如今86岁的季克良，依然会时常走进茅台厂区，或是沿着赤水河散步。 他用一生践行了“敬畏天地，死守匠心”的信条，那2吨茅台酒的背后，是一位匠人对品质的极致追求，是一个人把毕生心血献给一份事业的坚守，更是茅台从深山走向世界的密码。 信息来源：新华网
