广州烧鹅，那真是让人欲罢不能的美味。像东园·广州味·点心与烧鹅就相当出色，他家有

大别山人续说外国故事 2026-01-16 07:52:56

广州烧鹅，那真是让人欲罢不能的美味。像东园·广州味·点心与烧鹅就相当出色，他家有“四不卖”原则，只卖皮脆、肉鲜、肉嫩且出炉不超45分钟的烧鹅。不到两年开了三家分店，6月底还将在五月花广场开第四家。烧鹅源自烤鸭，南宋末年传入广东后用本地鹅代替，成了独特美食。顺德烧鹅就很厉害，刚出炉的烧鹅，甜脆感后是充盈肉香，还有香料回味。不过广州有些酒楼做烧鹅更标准化，大料味突出，得蘸酸梅酱，少了点灵气。但不管怎样，广州烧鹅带来的愉悦味觉体验，谁尝谁知道！

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