大数据请推给爱吃面的人‼️自制红烧牛肉面🍜
雨皓谈美食
2026-01-10 01:08:57
没有人会不爱吃酒席上的牛肉面吧~每次吃酒上桌就是被秒光了[可怜R]现在自己在家学起来做，想吃多少吃多少，一家人都说好吃，汤都喝光了~[哇R]
准备食材✨✨✨✨✨
牛腩 面条 香菜 辣椒段 姜片 蒜片 八角 香叶 桂皮
做法✨✨✨✨✨
1️⃣准备2条辣椒段 3片姜片 3颗蒜切片备用，2片香叶 2个八角 一小段桂皮备用
2️⃣新鲜的牛腩切块冷水下锅加姜片 葱煮开焯水捞出 (干牛腩就不用焯水了)锅中加油 油热➕两条干辣椒➕蒜片➕姜片炒香
3️⃣下牛腩翻炒一下➕半勺白糖➕2颗八角➕两片香叶➕一小段桂皮➕适量清水➕半勺郫县豆瓣酱➕1小勺盐➕2勺料酒➕1勺老抽小火盖盖子炖1小时或者高压锅叫20分钟左右 加1小勺味精 红烧牛肉汤就做好了
4️⃣面条放牛肉汤里煮熟撒上香菜即可
做法是不是挺简单的呀~没到端午、中秋和过年我们家都会煮一碗当酒桌上的主食，人人都夸呢[赞R]
快快动起小手来做一碗吧[派对R]
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