麻辣鲜香！！自制巨下饭的水煮虾滑牛肉🍲

好吃哭了的水煮虾滑牛肉！麻辣鲜香！巨开胃！一到节日我就会做上一份和对象一起吃！！巨下饭！！喜欢吃川菜的姐妹们一定要试试！超过瘾的☺️ ㅤ 🌟准备食材🌟 牛肉半斤 虾半斤 黄豆芽 千张 金针菇 小青菜 (喜欢什么配菜加什么) 葱姜蒜花椒 干辣椒 火锅底料 香菜 ㅤ 🌟做法🌟 1️⃣虾滑做法:虾去虾线去壳，用刀背剁成泥➕适量白胡椒粉➕1小勺盐➕1勺料酒➕1勺淀粉➕一颗鸡蛋清顺时针搅打上劲备用 2️⃣牛肉切片➕1小勺盐➕1勺生抽➕1勺料酒➕1勺老抽➕1勺淀粉➕1个蛋清搅拌均匀腌制10分钟 3️⃣锅中油热下葱姜蒜花椒炒香➕一块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱炒化➕适量水➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕半勺盐煮开 4️⃣依次下配菜煮熟捞出铺在碗底，再放入牛肉片和虾滑煮3分钟捞出装盘，倒入汤底 5️⃣撒上葱花、蒜末、辣椒段和花椒，泼上热油激发香味，撒上香菜点缀即可开动 ㅤ 简单又好吃的一道水煮虾滑牛肉就完成啦！！也可以将牛肉换成猪肉鱼肉都可以~香辣开胃巨下饭！！对象直接怒干了三碗饭🤭🤭🤭懒得做虾滑的也可以买现成的虾滑，也可以不加虾滑！都好吃哦~快快学起来做给对象吃叭😘😘😘