上海一妹纸在巡湘记点菜,回来发现刀豆颜色不一样了。 一半翠绿脆生生的,另一半暗绿软趴趴,还特别油。她当场就怀疑了,觉得是店家把隔顿剩菜混炒了端上来。 找店家理论后,那道菜给免单了。店员说锅底有酒精块一直烧着,妹子上厕所那会儿没人翻动,底下部分烧久了自然变色变软。他们强调食材都当天新鲜准备,剩菜一律员工吃掉,不可能卖给客人。 有人信这解释,说做厨师的都知道受热不均很常见。也有人觉得光嘴上说没用,最好能调监控或者现场还原一下。 这事闹上网了,不少网友跟着讨论。不管咋说,吃出差别确实容易让人多想。


上海一妹纸在巡湘记点菜,回来发现刀豆颜色不一样了。 一半翠绿脆生生的,另一半暗绿软趴趴,还特别油。她当场就怀疑了,觉得是店家把隔顿剩菜混炒了端上来。 找店家理论后,那道菜给免单了。店员说锅底有酒精块一直烧着,妹子上厕所那会儿没人翻动,底下部分烧久了自然变色变软。他们强调食材都当天新鲜准备,剩菜一律员工吃掉,不可能卖给客人。 有人信这解释,说做厨师的都知道受热不均很常见。也有人觉得光嘴上说没用,最好能调监控或者现场还原一下。 这事闹上网了,不少网友跟着讨论。不管咋说,吃出差别确实容易让人多想。


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