每天分享一个食养小知识——【地黄】地黄，在中国有两千多年药用历史，最早被记载于《神农本草经》，称它“填骨髓、长肌肉”，是珍贵的滋补良药。相传唐代有将军战伤失血，军医以大量熟地黄熬药调理，很快恢复体力。熟地黄因此被称为“战场回春药”。宋代《太平惠民和剂局方》记载了多种地黄方剂，用于血虚、月经不调、早衰等，奠定它在妇科和养生中的地位。明清时，地黄炮制更精细，分为：鲜地黄：清热生津，凉血，多用于热病伤阴生地黄：清热凉血，养阴生津，适合阴虚内热熟地黄：补血滋阴，益精填髓，适合血虚、肝肾不足 ，腰膝酸软古人说：“地黄一味，功同人参。”它不仅是药材，更承载了人们对健康与长寿的追求。食疗推荐：1、生地黄瘦肉汤材料：生地黄15克、瘦猪肉200克、麦冬10克、姜片少许做法：瘦肉焯水，与生地黄、麦冬、姜片一同放入砂锅，加水煮沸后转小火炖1小时，加盐调味即可。功效：清热养阴，适合秋冬干燥或熬夜后调理。2、 熟地黄乌鸡汤材料：熟地黄15克、乌鸡半只、枸杞10克、红枣5枚、姜片少许做法：乌水，与熟地黄、枸杞、红枣、姜片一同炖1.5小时，加盐调味。功效：补血养颜、滋阴补肾，适合女性、体虚血虚者 淄博·广成中医
