1998年，安徽大学教授何家庆来到深山调研。由于过于饥饿，于是就向村民讨吃的。不料，村民居然端来一碗猪食，没想到何家庆不仅没生气，甚至接过那碗猪食，泪流满面地吃了起来。 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！ 1998年，在西南大山皱褶深处的一个寨子里，一个看起来像流浪汉的人，颤巍巍地走向一户人家。 他头发板结，脸上蒙着一层灰土，身上那件洗得发白的蓝布中山装，袖口磨出了毛边，膝盖上打着颜色不一的补丁。 他已经几天没正经吃过东西，胃里空得发慌。 开门的村民皱着眉打量他，以为是讨饭的，转身从院角的猪食槽里舀了满满一大碗混杂着菜叶、谷糠的潲水，递了过去。 那人看着眼前这碗浑浊的、气味酸涩的食物，愣住了。 片刻，他没说话，接过碗，蹲在墙角，眼泪大颗大颗地掉进碗里，然后，他低下头，大口大口地吃了下去。 这个被当成乞丐、吃着猪食的人，名叫何家庆，是安徽大学的教授。 何家庆生于1949年，安徽安庆一个穷苦人家。 父亲拉板车，养活一大家子人，后来伤了腿，日子更是雪上加霜。 他是吃“百家饭”、穿“百家衣”长大的。 邻居给一碗稀粥，老师垫付一学期书本费，这些微小的温暖，都被他父亲一笔一划地记在一个旧本子上。 父亲常对他说： “记住这些，你是大家伙儿养大的，出息了，要报答。” 这句话，像钉子一样楔进何家庆的心里。 他憋着一股劲读书，因为他知道，这是穷孩子唯一的出路。 后来，他因为表现好，被推荐上了安徽大学，学生物。 离家前，父亲咬牙扯了块布，给他做了件崭新的蓝色中山装。 没想到，这块布差点要了父亲的命——去买布的路上，板车翻倒，压断了他父亲一根手指。 那件用父亲伤残换来的中山装，何家庆一穿就是几十年，补丁叠着补丁，颜色褪得发白，也舍不得换。 那不是衣服，是穿在身上的债，一份必须用一生去还的、深重的恩情债。 在大学，何家庆迷上了研究植物。 他听说以前有外国人来考察过大别山，记录了几百种植物。 他想，咱们自己的山，自己人得搞清楚，看看里面到底有什么宝贝，能不能帮山里的乡亲过上好日子。 考察要钱，他一个月工资几十块，远远不够。 从1976年起，他和妻子开始了近乎苦行僧的节俭，一分钱掰成两半花。 攒了八年，钱还是不够。 1984年，35岁的何家庆等不及了，揣着全部积蓄准备出发。 临行前，老父亲颤巍巍地送来一个手帕包，里面是家里几十年压箱底的四千块钱，全是皱巴巴的毛票，还有那个记着恩情的本子。 怀揣着这沉甸甸的八千块钱，何家庆走进了茫茫大别山。 山里没有路，毒虫野兽出没。 他风餐露宿，摔过悬崖，夜里和狼对瞪过眼。 几个月下来，他瘦得脱了形，头发胡子乱成一团，衣服被荆棘划成布条，被老乡当成野人抓过。 但比这些苦更扎心的，是他亲眼所见的穷。 老乡想靠种树发财，因为不懂，把树全种死了； 想养牛，却为冬天没饲料发愁。 他心痛地明白，山里到处是宝，可乡亲们没有打开宝库的钥匙。 225天，他用脚走了一万两千多公里，翻了几百座山头，采了三千多种植物标本。 他成了全面摸清大别山家底的第一个中国人，更重要的是，他找到了那把“钥匙”——一种叫魔芋的作物，好种，产量高，能卖钱。 这次考察改变了他。 1990年，他挂职安徽绩溪县科技副县长。 这个副县长当得不像“官”，整天往山沟里钻。 他走遍全县，手把手教农民科学种田，自己掏钱买魔芋种搞试验。 结果，种魔芋的乡亲赚了钱，都叫他“活财神”。 1998年，快50岁的何家庆又做了一个决定：去更穷的大西南。 他留下封信，带上全部积蓄两万多块钱，再次出发。 这一路，是真正的“鬼门关”。 他被抢过，被人骗到黑砖窑做过苦工，双手磨得血肉模糊才逃出来。 在贵州，他坐的大巴遇上山洪，他刚爬出车窗，车就被冲下悬崖，一车人只有他活下来。 他前后经历了17次车祸，被毒蛇咬过，饿得皮包骨头，才有了开头讨猪食的那一幕。 他看着那碗猪食流泪，不是因为屈辱，而是想到，都这个年代了，还有多少同胞活在这样深重的贫困里。 他吃下去，是为了有力气继续走。 靠着这股劲，他在305天里走了三万多公里，踏遍西南最穷的县，教会了两万多户农民种魔芋。人们开始叫他“魔芋大王”。 2019年，在一次下乡的路上，何家庆倒下了，癌症晚期。 生命最后时刻，他留下遗嘱，捐出自己的眼角膜，“给山里的孩子，让他们看清黑板，看清前面的路”。 那年10月，他走了。 走的前一晚，昏迷中还在念叨田里的庄稼。 他不是不食人间烟火的圣人，只是一个记得每一口饭恩情，并用一生去偿还的、倔强的普通人。 主要信源：（澎湃新闻——“魔芋教授”何家庆：调研途中曾乞讨，遗愿捐眼角膜）
