吃一百次都不会腻的蛋挞配方🌷
凯安看美食
2025-12-19 11:07:51
🌷食材（此配方可做15个蛋挞）
纯牛奶200g
淡奶油300g
炼乳35g 细砂糖45g（不建议再减糖了）
蛋黄4个 1个全蛋
🌷做法：
1.蛋黄、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
2.倒入牛奶、淡奶油搅拌均匀。
3.过筛一遍，放冰箱静置半小时，这样子会避免烘烤的时候会有气孔，如果不着急的吃，可以放冰箱冷藏一夜，第二天再烘烤。
4.烤箱提前预热好，烤盘放入蛋挞皮（不用解冻）蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满，200烘烤至25分钟。
🌷蛋挞皮起酥效果很好，内馅也很嫩，趁热吃超级酥脆，不会甜腻，冷了吃也很好吃！
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