这做法谁发明的啊……真的巨好吃!!

海科说美食 2025-12-06 15:06:12
奶茶控🧋的我真的无法拒绝这个伯爵红茶芝士蛋糕!!😋 香酥的饼干底🍪➕茶香浓郁的芝士蛋糕🍰➕丝滑的芝士🧀奶盖 还有Q弹的黑糖珍珠,口感层次丰富,真的嘎嘎好吃~[色色R] 做法简单,奶茶控的姐妹👭千万别错过吖~💕 🌈食材: 饼干底: 饼干碎100g 黄油45g 伯爵红茶芝士: 奶油奶酪200g 白糖50g 热牛奶50g 伯爵红茶粉4g 吉利丁片8g 淡奶油160g 芝士奶盖: 奶油奶酪40g 白糖5g 海盐0.5g 淡奶油30g 黑糖珍珠适量 🌈做法: 1️⃣饼干碎加入融化的黄油搅拌均匀,倒入蛋糕围边压实,冰箱冷藏备用。 2️⃣软化的奶油奶酪加白糖拌匀,热牛奶加伯爵红茶搅匀,加入泡软的吉利丁搅拌至融化后倒入奶酪糊中搅匀,挤入蛋糕围边中,冰箱冷藏3小时左右。 3️⃣软化的奶油奶酪+白糖+海盐搅匀,倒入淡奶油搅拌均匀,装入裱花袋;芝士蛋糕凝固后脱模挤上芝士奶盖,放上黑糖珍珠即可开吃。

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