四川成都，一女生和男朋友开开心心的到成都旅游，就想尝一尝地道的串串火锅，好不容易找到一家生意还不错的店，就准备坐下用餐，可女生却无意间瞥见老板竟然将别的客人吃剩下的锅底直接倒进了共用的汤锅里，一开始，女生还以为自己看错了，直到老板再次将另外一桌客人吃剩下的锅底也倒进去，女子才确定自己没看错，看到这一幕，女生再也忍不了了，直接上去找老板理论，可没想到老板不仅说出做二三十年都这样，外地人不懂规矩的话，还指着女生鼻子威胁：敢坏我生意，就让你玩得不开心！ （来源：中安在线） 说起成都，谁不是奔着那口热辣鲜香的串串火锅去的？可最近一位去成都旅游的女生，却在春熙路的地摊串串店遭遇了这辈子都难忘的糟心事儿，不仅没吃到放心美食，还被老板恶语威胁，气得浑身发抖。 12月2日这天，春熙路依旧人来人往，满街都是烟火气。这位女生和男朋友刚到成都，第一顿就想尝尝地道的串串，逛着逛着就停在了一家地摊前，正准备下单，无意间往后厨瞥了一眼，瞬间就愣在了原地。 只见老板端着邻桌客人吃剩的半锅汤底，里面还飘着没吃完的菜渣和浑浊的油污，面不改色地走到中间那口供所有客人共用的大汤锅前，“哗啦”一声就全倒了进去，之后就往锅里加了点新油，看样子是准备接着给下一波客人用。 “我当时还以为自己看错了，揉了揉眼睛再看，老板又端了另一桌的剩锅底倒了进去，这才确认没眼花！” 女生说，当时胃里一阵翻江倒海，刚才还满心期待的食欲瞬间消失得无影无踪。 她实在忍不住，上前找老板理论，语气里满是震惊和愤怒：“你怎么能把别人吃剩的锅底倒回公共汤锅里？这多不卫生，我们不想吃别人剩下的，万一得病了怎么办？” 本以为老板会有点愧疚，没想到对方不仅没认错，反而拍着桌子理直气壮地回怼：“我做这行二三十年了，串串火锅本来就这样！你们肯定是外地人，不懂规矩！” 这话听得女生更生气了，当即表示要投诉曝光这种行为。这下老板的火气直接上来了，态度变得愈发嚣张，指着女生的鼻子放狠话：“我这儿有电话，明天你两口子死了，我赔你们的！” 见女生拿出手机拍视频取证，老板更是威胁道：“今天你敢让我做不成生意，我就让你俩在成都耍不开心！” 那架势，仿佛做错事的不是他，而是提出质疑的游客。女生又气又怕，赶紧拉着男朋友离开了摊位，随后第一时间打了12345和110投诉，还把拍摄的视频发到了网上，提醒来成都旅游的朋友千万别踩坑。 视频一经曝光，立马引爆了全网，网友们都炸了锅：“这哪里是烟火气，分明是黑心操作！想想吃的火锅里混着别人的口水，隔夜饭都要吐出来了”“作为成都人，从没听说过串串有这规矩，这是在给成都美食抹黑”。 说实话，看完这事儿我气得直咬牙，这老板的操作简直突破了底线。 首先，回收剩锅底再利用，本质上就是用“口水油”，早就被《食品安全法》明令禁止了，不仅恶心，还会滋生细菌、传播疾病，反复加热的油脂还会产生致癌物，完全是拿食客的健康当儿戏。 更离谱的是老板那句“做了二三十年都这样”，二三十年的坏习惯可不是违法的借口，之前绵阳有家火锅店老板就因为用“老油”被判了6年多，深圳还有商家因此终身禁入餐饮行业，这些判例早就摆在那了。 他所谓的“行业规矩”，不过是为了省成本赚黑心钱的狡辩，正规串串店根本不会这么干，毕竟回收锅底的人力成本不比新炒锅底低，还得冒着违法的风险，只有黑心商家才会铤而走险。 而且老板的威胁言论，简直是目无法纪，消费者质疑食品安全是正当权利，凭什么要被威胁“玩不开心”？这不仅是欺负游客，更是在挑战市场监管的底线。 好在这位女生没有忍气吞声，用正确的方式维权，也给大家提了个醒：在外就餐遇到食品安全问题，一定要像她这样保留证据、果断投诉，不能让黑心商家逍遥法外。 同时也希望监管部门能加大力度，严查这些游走在灰色地带的地摊摊贩，填补监管盲区，别让一颗老鼠屎坏了整个城市的口碑。 毕竟食品安全无小事，不管是大饭店还是小地摊，都不能碰健康红线。一座城市的旅游口碑，靠的是诚信经营，而不是黑心商家的嚣张跋扈，别让这样的败类，毁了成都的美食招牌。
