棱果藤黄Garciniagummi-gutta

棱果藤黄 竹子科 藤黄属 藤黄 东南亚 热带植物 酸咖喱 可食用植物 植物 闯入我生活的新奇植物 棱果藤黄Garcinia gummi-gutta,是一种原产于南亚及东南亚的热带山竹子科Clusiaceae藤黄属植物。其常见名称包括藤黄果（旧学名）、斑纹莓及马拉巴尔罗望子。果实形似小型南瓜，呈绿色至淡黄色。尽管该植物因宣称具有减肥功效而受到媒体广泛关注，但含有其果实提取物的商业制剂Hydroxycut被报道存在肝毒性风险，且临床证据表明其对减肥并无显著效果。 藤黄果在东南亚和南亚地区因其果实而被广泛种植。作为山竹子科植物，藤黄果是数种近缘藤黄属物种之一。其果实表皮薄而具深纵裂，大小介于橙子至葡萄柚之间；其中黄果藤黄果外观更似小型黄绿色或偶见红色的南瓜。果色差异显著。经干燥处理后用于储存及提取的果皮呈深褐色或黑色。 藤黄果常用于烹饪，包括在咖喱制作中增添酸味。该物种的果皮及提取物被广泛应用于东南亚国家的传统食谱中。在印度阿育吠陀医学中，“酸味”被认为能促进消化。在印度，藤黄果提取物和果皮是咖喱调味料。它也是泰国南部酸咖喱（kaeng som）中不可或缺的酸味成分。在印度西南部，库尔格人用该物种的果实制作一种名为kachampuli的醋。