新疆，一男子吃牛肉面较真了，非要让店员找出牛肉才肯付账 兰州牛肉面一碗8元，有四五粒牛肉（比花生米小，比黄豆大），本地顾客一般不太计较这个，关注的是汤的味道怎么样，面是否劲道，要吃牛肉就另外买一份，也有的是肉一份，鸡蛋一个，谓之“肉蛋双飞”；或者只要一碟2元的小菜。 如果统一标准就是15元，就是几粒肉丁，那也谈不上暴利不暴利了，现在贵的是人工，以后会更贵。在延安吃的素的饸饹16元，其它的也不比这个便宜。有个收废品的网红小姐姐，她的算法就是先给自己定工资为一万元再去给收的废品定价的。 到了兰州才知道，“兰州拉面”是青海人的品牌，所以兰州拉面不兰州；兰州有的只是“兰州牛肉面”；兰州牛肉面里面几乎没有牛肉，要吃牛肉得另外加牛肉；一碗不另加牛肉的牛肉面当前一般是八块钱。
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