大闸蟹和梭子蟹之争,还真让人纠结。大闸蟹是淡水贵族,阳澄湖的正宗货那膏黄,金黄硬糯,蟹黄拌饭香得能让人忘了减肥。吃大闸蟹讲究仪式感,蟹八件配黄酒,不过拆半天吃没几口,手指还留三天腥味。价格也不亲民,正宗的200元一只起跳。 梭子蟹是海水浪子,肉似蒜瓣,鲜中带甜,蟹腿肉能完整抽出。吃法豪放,牙签加手就行,旺季30元一斤吃到撑。但壳硬,咬不好能崩牙。 追求仪式感、爱蟹黄就选大闸蟹;想过瘾吃肉、追求性价比,梭子蟹是首选。我嘛,都爱,不同时候吃不同的蟹!

大闸蟹和梭子蟹之争,还真让人纠结。大闸蟹是淡水贵族,阳澄湖的正宗货那膏黄,金黄硬糯,蟹黄拌饭香得能让人忘了减肥。吃大闸蟹讲究仪式感,蟹八件配黄酒,不过拆半天吃没几口,手指还留三天腥味。价格也不亲民,正宗的200元一只起跳。 梭子蟹是海水浪子,肉似蒜瓣,鲜中带甜,蟹腿肉能完整抽出。吃法豪放,牙签加手就行,旺季30元一斤吃到撑。但壳硬,咬不好能崩牙。 追求仪式感、爱蟹黄就选大闸蟹;想过瘾吃肉、追求性价比,梭子蟹是首选。我嘛,都爱,不同时候吃不同的蟹!

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