做西红柿炒鸡蛋放不放糖,这真是个难选的题呢!我是坚定的“放糖派”。放糖可不只是为了甜,它能提鲜,让这道菜的味道更有层次。 有次我去朋友家吃饭,他做这道菜没放糖,吃起来总觉得差点意思,西红柿的酸味没被中和,口感太单薄。而放了糖后,就像给这道菜加了个“魔法滤镜”,鸡蛋裹着酸甜的酱汁,那叫一个香!当然,要是你不爱甜口,不放也没问题,饮食这事儿,自己吃得开心才是王道。
中午吃水饺,饺子出锅,破皮了两个。老公随口一句:怎么还煮破了?我说:不知道呀
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做西红柿炒鸡蛋放不放糖,这真是个难选的题呢!我是坚定的“放糖派”。放糖可不只是为了甜,它能提鲜,让这道菜的味道更有层次。 有次我去朋友家吃饭,他做这道菜没放糖,吃起来总觉得差点意思,西红柿的酸味没被中和,口感太单薄。而放了糖后,就像给这道菜加了个“魔法滤镜”,鸡蛋裹着酸甜的酱汁,那叫一个香!当然,要是你不爱甜口,不放也没问题,饮食这事儿,自己吃得开心才是王道。
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