西贝这回，是真的疼了！ 曾经排长队的门店，如今纷纷关门。这一切，表面看是罗永浩

西贝这回，是真的疼了！ 曾经排长队的门店，如今纷纷关门。这一切，表面看是罗永浩那条微博惹的祸，实际上，是西贝自己把消费者当傻子的代价。 事情很简单：你去西贝，花着现炒菜的价钱，吃着中央厨房的预制菜。这感觉就像你花大价钱请了个私人大厨，结果他背过身给你热了份冷冻快餐。 中产阶级为啥愿意在西贝掏钱？一个馒头21块，三个蒸饺28块——我们认了。但我们认的不是食物本身，认的是你承诺的“手工”、“天然”和“安全”。这是西贝和消费者之间心照不宣的契约：你收高价，我给信任。 结果贾国龙非要和老罗硬刚，把后厨一开放，得，这层窗户纸捅破了。原来大家花的冤枉钱，不是为手艺买单，是为包装买单。 信任这玩意儿，建立起来要十年，崩塌只要一天。 更骚的操作还在后面。眼看大家不买账了，西贝开始撒钱——消费三毛八的馒头，送你一百块代金券。这哪是自救？这是自杀。果然，黄牛乐了，羊毛党嗨了，店里排起了队。可这虚假繁荣能撑几天？代金券用完，谁还来当冤大头？ 果然，热度一过，门店立刻冷清。最后连儿童餐里都吃出了虫子，这下彻底完了——西贝最后的护城河，给孩子吃的“安全牌”，也塌了。 说到底，中国人不反对预制菜。便利店十几块的盒饭，高铁上四五十的套餐，大家吃得好好的。我们反对的是，你拿预制菜冒充现炒菜，还收着米其林的价格。 西贝错就错在，既想赚标准化生产的钱，又舍不得放下高端餐饮的架子。当真相大白，中产们发现自己的信任被辜负，用脚投票就是最直接的报复。 贾国龙现在该明白了：消费者可以接受你明码标价的预制菜，但绝不接受挂羊头卖狗肉的欺骗。撒钱救不了信任危机，降价抹不去信誉污点。 西贝这跟头栽得“狠”——但活该。它给所有企业上了一课：在这个信息透明的时代，谁把消费者当傻子，消费者就让谁变成笑话。