这下可好了，不止上海市民知道了， 就连全国人民都知道了！踏踏实实做生意不好吗？ 为什么踩老百姓健康的底线呢？上海有父子二人制作面条售卖，竟然足足用了60斤有毒的硼砂！ 市场监管局的执法人员找上门时，父子俩还在昏暗的出租屋里揉面。墙角堆着十几个鼓鼓的蛇皮袋，打开一看，全是白色粉末状的硼砂，旁边的和面盆里，刚揉好的面团泛着不自然的光泽，空气中飘着淡淡的碱味。执法人员当场取样检测，面条里的硼砂含量远超安全标准，每公斤面条中硼砂残留量高达500毫克，而我国明确规定，食品中禁止添加硼砂，哪怕微量摄入都可能危害健康。 “60斤硼砂，你们到底要做多少毒面条？”面对质问，父亲低着头支支吾吾，儿子则试图辩解：“加一点面条更筋道，放得久也不容易坏，别人都这么做……”这话彻底激怒了执法人员——为了让面条卖相好、保质期长，就不管老百姓的死活，这种自私的借口根本站不住脚。经查，这对父子在上海郊区租了间民房当作坊，没有任何食品生产经营许可，从批发市场低价采购面粉，再按比例掺入硼砂，每天生产上千斤面条，销往周边的菜市场、小餐馆，生意做了整整两年，直到有市民食用后出现不适，举报到市场监管部门才东窗事发。 硼砂的毒性远比想象中可怕。食品安全专家明确表示，硼砂进入人体后会干扰代谢过程，成人摄入1-3克就会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，儿童摄入5克以上可能危及生命，长期少量食用还会损伤肝脏、肾脏，甚至诱发癌症。有住在作坊附近的居民说，自己经常买他们家的面条，觉得“煮不烂、有嚼劲”，直到看到新闻才后怕，“难怪最近总觉得胃不舒服，原来吃的是毒面条！”还有一位老人带着孙子来做检查，孩子前几天吃了外面的炒面后上吐下泻，医生怀疑是硼砂中毒，“想想都后怕，孩子才5岁，要是吃多了怎么办？” 这对父子的行为，不是简单的“黑心”，而是赤裸裸的违法犯罪。他们明知硼砂有毒，却为了降低成本、提升销量，长期大规模添加，涉及的消费者遍布周边多个社区，影响范围极广。更让人愤怒的是，他们自己从来不吃这些面条，家里的餐桌永远摆着单独购买的正规品牌挂面——这种“只毒别人，不害自己”的双重标准，暴露了他们内心的自私与冷漠。 类似的食品安全事件，这些年并不少见。有的商家为了让馒头更白，添加二氧化硫；有的为了让酱肉色泽鲜亮，使用亚硝酸盐超标；还有的为了延长保质期，在熟食中掺入防腐剂过量。这些商家抱着“法不责众”“没人发现”的侥幸心理，一次次践踏食品安全的底线，却忘了“民以食为天，食以安为先”，食品安全是老百姓最基本的需求，也是商家最不能触碰的红线。 监管部门的查处速度值得肯定，但更要思考如何从根源上杜绝此类事件。一方面，要加大对无证小作坊的排查力度，这些“黑作坊”隐藏在城乡结合部，生产环境恶劣，监管难度大，却是食品安全的重灾区；另一方面，要提高违法成本，对添加有毒有害物质的行为，不仅要罚款、没收违法所得，更要依法追究刑事责任，让违法者付出沉重的代价，不敢再越雷池一步。 作为消费者，我们也要提高警惕。购买面条、馒头等主食时，不要只看“筋道”“白净”，要选择正规超市、菜市场的品牌产品，查看包装上的生产许可证、生产日期、配料表等信息。如果食用后出现不适，要及时就医，并保留好购物凭证，向相关部门举报。 食品安全从来不是小事，它关系到每个人的健康和生命。商家想要长久发展，靠的不是投机取巧、添加有害物质，而是诚信经营、保证品质。只有守住食品安全的底线，才能赢得消费者的信任，才能让市场环境更加健康有序。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
