近日，浙江大学玉泉校区食堂因售卖8.8元一只的清蒸螃蟹引发广泛关注‌。该事件中，

近日，浙江大学玉泉校区食堂因售卖8.8元一只的清蒸螃蟹引发广泛关注‌。该事件中，食堂提供两种规格的螃蟹：小只8.8元/只，大只12.8元/只，价格显著低于校外市场，学生排队购买，网友直呼“羡慕”‌。 事件背景与回应 定价机制‌：浙大后勤回应称，螃蟹由学校直接采购，定价依据校内系统，未刻意与校外比价‌。 停售原因‌：因天气转冷为避免浪费，螃蟹已于本周停售‌。 高校食堂优势‌：华中师范大学教授指出，高校食堂低价得益于公共资源集中采购、自建供应渠道及财政补贴‌。 网友与专家观点 社会反响‌：网友称赞浙大食堂“守住公益属性”，对比部分高校外包抬价现象，认为此举体现了对学生需求的重视‌。 营养价值‌：螃蟹富含优质蛋白、不饱和脂肪酸（如EPA、DHA），每100g蟹肉含蛋白质11.6g，脂肪仅1.2g‌。 类似案例 合肥工业大学食堂曾以8元/只的价格售卖螃蟹，负责人称“忽略成本，只为让学生尝鲜”，与浙大模式类似，均体现了高校食堂的公益属性。 此次事件再次引发对高校餐饮服务定位的讨论，强调“平价托底+改善需求”的服务理念‌。